王記燒雞品牌如何做大做強

　　想要做強王記燒雞品牌，促使燒雞產業上規模、現有企業上檔次，我們需要如何做呢?

　　一要成立王記燒雞加工制作培訓地，培養技術人才，引導他們外出開店或技術勞務輸出，從而逐步做大做強產業。

　　二要加大宣傳力度。在各新聞媒體上大力宣傳，要達到讓王記燒雞這一歷史名產在新聞媒體上有字、有影、有聲，不斷提高燒雞的知名度。

　　王記燒雞作為嵩縣特產，新中國建立之后，王記燒雞獲得較大發展，改革開放到今天，先后獲得多項榮譽。1988年，洛陽市第二屆小吃比賽，王記燒雞被評為“名優小吃”;1989年12月，王記燒雞傳承人王清潔被中國烹飪協會授予“從事烹飪工作三十年以上特別獎”;2006年4月，在洛陽市嵩縣首屆旅游飲食文化節上，王記燒雞榮獲“一等獎”;2007年9月，王記燒雞被授予“質量誠信單位”。多年來，洛陽電視臺、河南電視臺等多家媒體對王記燒雞多次報道。目前王記燒雞申報國家非物質文化遺產正在進行中。

文章內容來源于王記燒雞：http://www.sipcu.org/